¡Una merienda de lo más rica!
Para estos días en los que los hornos de los hogares no paran de funcionar, preparando suculentos manjares, os dejamos una receta muy sencilla y realmente buena, bizcocho casero de naranja. Un bizcocho jugoso con el toque de sabor a naranja.
Ingredientes para el bizcocho:
-1 yogur natural (usaremos el envase como medida)
-3 medidas del envase de yogur de harina
-2 medidas del envase de yogur de azúcar blanco
-1 medida de aceite de girasol, podéis usar también aceite de oliva
-3 huevos medianos
-1 naranja grande
-1 sobre de levadura química royal
-Mantequilla para el molde
Preparación:
En un bol mezclamos el yugur, los huevos, el azúcar, el aceite y, a continuación, añadimos la raspadura y el zumo de la naranja. Seguimos mezclando todo.
Tamizamos la harina y la levadura.
Mezclamos muy bien con movimientos envolventes.
Engrasamos el molde con la mantequilla
Precalentamos el horno a 180 º calor arriba y abajo e introducimos unos 40 minutos.
Una vez hecho, desmoldamos y decoramos al gusto con azúcar glass, chocolate, rodajas de naranja confitada…
Para hacer la naranja confitada ponemos un cazo al fuego con agua, azúcar y las rodajas de naranja. Cocer hasta que el agua quede reducida.
